Análisis de dietas exprés sin respaldo científico

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dc.contributor.authorQuente Mansilla, Camila Lorena
dc.coverage.spatialSantiago, Chile
dc.date.accessioned2017-12-27T00:22:42Z
dc.date.available2017-12-27T00:22:42Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionRevisión (Licenciado en Nutrición y Dietética)--Universidad Finis Terrae, 2017
dc.description.abstractEs inquietante reconocer los altos índices de sobre peso y obesidad a nivel mundial. Para quienes padecen sobre peso u obesidad presentan insatisfacción con su imagen física, debido a esto llegan a tomar la decisión de seguir “dietas exprés”, definidas como: todas aquellas que prometan resultados milagrosos para perder peso en poco tiempo y sin esfuerzo. Hoy en día, es muy fácil acceder a información de cualquier dieta exprés y seguirla, la mayoría sin respaldo científico. Prometen resultados llamativos en cuanto a una rápida pérdida de peso que se lleva a cabo aplicando una restricción calórica severa en la alimentación de un individuo. Las restricciones de nutrientes llevan a un déficit general que resulta en una baja de energía para realizar las actividades del día a día e incluso generan apatía, sentimiento de tristeza y cansancio. Se ha concluido que gran parte de la población recurre a estas dietas con la idea errónea que son una opción saludable para alcanzar un peso saludable y que por tanto no genera ningún tipo de daño. Es por eso que en este artículo se hará un análisis de algunas “dietas exprés” y sus verdaderas consecuencias sobre la salud de las personas que se someten a estas. Para este caso, se entiende como respaldo científico a postulados que cuenten con apoyo de área médica a través de estudios validados que sean de tipo A, B y hasta C. Palabras Clave: dieta exprés, restricción calórica, pérdida de peso, respaldo científico.
dc.format.extent1 CD ROM.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12254/396
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/
dc.subjectDietoterapia
dc.subject.nabs07 - Protección y mejora de la salud humana
dc.subject.odsODS 3 - Salud y bienestar
dc.subject.oecd3.3.4 - Nutrición, Dietética
dc.titleAnálisis de dietas exprés sin respaldo científico
dc.typeTesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dcterms.contributor.advisorCisterna Ávalos, Claudia prof.guía
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